Genuss-Seminar

mit Dipl.-Wein- und Käsesommelière und Weinakademikerin Elisabeth Eder

12.03.2019: Alkoholfreier Genuss während der Fastenzeit

Die Fastenzeit ist in vollem Gange.
Bevor mit Ostern der Genuss wieder Einkehr hält und der temporäre Verzicht beendet ist, heisst es 40 Tage bewusster und nachhaltiger leben. Viele überdenken den Konsum von Bier, Wein und Schnaps. Auch wir nutzen die Zeit des Verzichts und kosten uns durch die alkoholfreie Produktpalette. Wir haben uns liebevoll auf dem alkoholfreien Markt umgesehen und die besten Drinks für Sie zusammengetragen. Denn Fasten bedeutet auf keinen Fall Verzicht auf Genuss. Sie werden staunen, wie viele alkoholfreie Alternativen es gibt. Alkoholfreie Weine und hochwertige Säfte sind ideale Begleiter und eine spannende Bereicherung - es muss wirklich nicht immer hochprozentig sein! Natürlich kombinieren wir unsere Verkostungsproben mit ausgewählten Fastenspeisen und der Siegfried Wonderleaf kommt als alkoholfreie Gin-Alternative ebenso zum Einsatz wie Wasserkefir und Kombucha. Auch Teeblätter sind im Moment als Cold Brew oder als Iced Brew Renner im alkoholfreie Segment. Spannende Geschmackserlebnisse bieten übrigens auch moderne Shrubs. Viel Spaß!

Kommentar zur Person "Elisabeth Eder":

Weinflüstern, das hat nichts mit andächtiger Zurückhaltung zu tun. Wenn Elisabeth Eder die Bühne von Enotheken oder Verkostungsräumen betritt, dann ist Las Vegas! Ihre vinophile Leidenschaft wird wuchtartig spürbar und man weiß nach wenigen Sätzen: die Frau ist eine Naturgewalt! Ihr großes Wissen über Wein und seine Erzeugung übersetzt sie nicht in akademische Floskeln oder semantisches Blendwerk, sondern in eine lockere Sprache des Alltags. Ihr Publikum findet dadurch – fast ohne davon etwas zu merken - einen ungeahnt leichten Zugang auch zu schwierigen Weinen. Die Auflösung von Komplexität, diese leise Verführung hin zum Einfachen, das ist die eigentliche Weinflüster-Kunst von Elisabeth Eder.

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Elisabeth Eder

Elisabeth Eder | Weinakademiker