Genuss-Seminar

mit Dipl.-Wein- und Käsesommelière und Weinakademikerin Elisabeth Eder

25.09.2018: Österreichs unbekannte Rebsorten & Spezialitäten

Österreich ist ein kleines, aber sehr besonderes Weinland.
In Österreich wachsen Rebsorten, die es sonst nirgends auf der Welt gibt. Diese Rebsorten genießen in Österreich ein hohes Ansehen und sind bei den Weintrinkern sehr beliebt. Die Anbauflächen dieser Raritäten sind gering, daher sind die Weine auch sehr gefragt. Kennen Sie die Rebsorten Rotgipfler, Zierfandler oder Blauer Wildbacher?

Eine spannende Verkostungsreise in die Welt der unbekannten Rebsorten Österreichs erwartet Sie!

Kommentar zur Person "Elisabeth Eder":

Weinflüstern, das hat nichts mit andächtiger Zurückhaltung zu tun. Wenn Elisabeth Eder die Bühne von Enotheken oder Verkostungsräumen betritt, dann ist Las Vegas! Ihre vinophile Leidenschaft wird wuchtartig spürbar und man weiß nach wenigen Sätzen: die Frau ist eine Naturgewalt! Ihr großes Wissen über Wein und seine Erzeugung übersetzt sie nicht in akademische Floskeln oder semantisches Blendwerk, sondern in eine lockere Sprache des Alltags. Ihr Publikum findet dadurch – fast ohne davon etwas zu merken - einen ungeahnt leichten Zugang auch zu schwierigen Weinen. Die Auflösung von Komplexität, diese leise Verführung hin zum Einfachen, das ist die eigentliche Weinflüster-Kunst von Elisabeth Eder.

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Elisabeth Eder

Elisabeth Eder | Weinakademiker