Weinverkostung zum Galamenü

mit dem Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld-Grassnitzberg, Südsteiermark, 05.09.2017

Obwohl unsere Weine längst weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt werden, sind wir bis heute ein Familienweingut geblieben, in dem noch jeder Einzelne von uns mithilft. Und wie in jeder Familie gibt es auch bei uns viele unterschiedliche Persönlichkeiten mit unterschiedlichen Stärken und Eigenschaften, die letztlich auch den ursprünglichen Charakter unserer Weine prägen.

Unser Weingut liegt in einer der besten Lagen der Steiermark. Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge sind nahezu ideale Bedingungen für den Weinbau. Doch liegt die Qualität eines Weines nicht alleine im Wohlwollen der Natur. Es sind die über Jahrzehnte gesammelten Erfahrungen, Nachhaltigkeit im Denken und Handeln sowie ein kompromissloser Qualitätsanspruch, die aus einer guten Ernte einen charaktervollen Wein machen. So steht der Name Polz seit vielen Generationen für ein nahezu von Hand herausgearbeitetes Terroir, das unsere ganze Leidenschaft und die Liebe zum Detail im Glas erlebbar macht. In unserem Weingut bauen wir neben fruchtigen und klaren Weinen der Steirischen Klassik charaktervolle und unverwechselbare Lagenweine aus. Alle Trauben unserer Weine sind handverlesen und spiegeln die gesamte Leidenschaft, den Charakter und die Kompetenz unseres Weingutes wieder.

Weinbaugebiet Südsteiermark
Betriebsgröße Eigenfläche: 105,0 ha; 650.000 Flaschen pro Jahr
Herkünfte der Weine Südsteiermark, Österreich (Sekt)
Rebsorten Weiss: Sauvignon Blanc*), Chardonnay (Morillon)*), Gelber Muskateller, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauer Burgunder (Pinot Gris, Ruländer), Traminer (Gelber-, Roter-, Gewürztraminer), Welschriesling, Riesling
Rot: Blauburgunder (Pinot Noir)
Stil Beerenauslese, Kabinett, Klassik, Reserve, Sekt, TBA
Rieden Hochgrassnitzberg, Obegg, Theresienhöhe u. Grassnitzberg

Hinweis: Die mit *) markierten Rebsorten der Winzer finden Sie in unserer Weinkarte!

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Polz