Weinwoche

mit Dipl.-Wein- und Käse-Sommelière und Weinakademikerin Elisabeth Eder

22.10. bis 24.10.2018

Für Liebhaber des österreichischen Weins beinhaltet unsere herbstliche Weinwoche zum Oktoberausklang ein einmaliges und genussreiches Angebot. Vom Besuch der Glasmanufaktur Riedel in Kufstein bis zum Genuss-Seminar mit der Weinakademikerin Elisabeth Eder widmen wir uns eine Woche lang den edelsten Rebsorten aus Österreich. Im Einführungskurs für Weinfreunde mit Elisabeth Eder lernen Sie das Weinland Österreich mit den wichtigsten Weinbaugebieten und deren Besonderheiten kennen.
Freuen Sie sich auf genussreiche Tage im Juffing – kulinarisch, inspirierend und sehr erholsam. Die Teilnahme ist für unsere Hotelgäste kostenlos.

22.10.2018

16:00 bis 18:00 Uhr: Besuch beim mehrfach prämierten Schnapsbrenner Hans Stix in Thiersee

23.10.2018

14:30 bis 17:30 Uhr: Genuss-Seminar
"Die Perlen der Welt – Schaumwein von Champagner bis Sekt"
mit Elisabeth Eder, Weinakademikerin und Dipl.-Käse-Sommelière

Alles, was schäumt, wird entweder als Perlwein oder Schaumwein bezeichnet. Jedes Weinbauland der Welt produziert diese schäumenden Weine. Das bekannteste Land ist Frankreich mit dem Weinbaugebiet Champagne.
In diesem Seminar lernen Sie die verschiedenen Schaumweine der Welt mittels einer Verkostung kennen. Weiters lernen Sie alle Produktionsmethoden kennen, wir entwirren alle Bezeichnungen am Etikett und geben Ihnen hilfreiche Tipps im Umgang mit den schäumenden Weinen. Zudem zeigen wir Ihnen fortschrittliche Kommunikationskonzepte in Form einer ersten Champagner-ID auf Krug-Champagneretiketten. Wer die ID-Nummer von Krug-Champagner eingibt, erfährt interessante Details über die Assemblage und Tradition. Das digitale Zeitalter kommt erfolgreich zum Tragen und unser Transparenz- sowie Informationsinteresse wird perfekt befriedigt.

24.10.2018

11:00 bis 13:00 Uhr: Besuch der Glasmanufaktur Riedel

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Elisabeth Eder

Elisabeth Eder | Weinakademiker