Was bedeutet Nachhaltigkeit für das Hotel Juffing?
Gesellschaftliche Verantwortung
Für unseren Familienbetrieb in Thiersee spielt verantwortungsbewusstes Handeln eine wichtige Rolle. Wir bekennen uns zum sanften, nachhaltigen Tourismus und möchten wirtschaftliche, ökologische und soziale Anliegen so aufeinander abstimmen, dass Balance entsteht. Daher sind wir ständig bemüht, Entscheidungen nachhaltig zu treffen. Wir räumen gleichzeitig ein, dass Nachhaltigkeit im Unternehmen ein generationenüberschreitender Weg ist und wir erst am Anfang einer positiven Entwicklung stehen. Besonders zielführend ist außerdem nachhaltiges Denken und Handeln in der Gesellschaft und hier besonders im dörflichen Umfeld. Das Juffing will eine Vorreiterrolle einnehmen, hat aber zuallererst politische Mehrheitsbeschlüsse des Thierseer Gemeinderats zu akzeptieren.
Mitarbeiter - soziale Nachhaltigkeit
Es finden regelmäßige Schulungen der Mitarbeitenden in diversen Nachhaltigkeitsthemen statt. Unsere Gäste legen größten Wert darauf, dass die im Hotel arbeitenden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zufrieden sind. Die Sensibilität unserer Gäste in Fragen der sozialen Nachhaltigkeit ist sehr hoch. Das Wiedertreffen auf ein bekanntes Hotelteam bedeutet für den Gast ein „Heimkommen“. Werfen Sie deshalb einen Blick auf unser Mitarbeiter-Engagement und freuen Sie sich mit uns über unser neues im Jahr 2017 errichtetes Mitarbeiterhaus an einem der schönsten Plätze von Hinterthiersee, am besten vor Ort oder unter www.juffing.at/karriere.
Nachhaltige Küche
Die in der Juffing Küche verwendeten Lebensmittel stammen überwiegend aus biologischer und regionaler Produktion (ca. 80% Bio-Anteil bei Lebensmitteln). Ein reines Biohotel sind wir nicht. Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit legen wir Wert auf saisonale Produkte. Wir sind Partnerbetrieb der AMA Genussregion. Für unser regionales Engagement wurden wir darüber hinaus als Bezirkssieger der „Bewusst-Tirol“ Betriebe im November 2011 und im November 2017 in Innsbruck geehrt. Wir sind ganz besonders stolz auf unsere Bio-Teilzertifizierung (AT-BIO-301). Wir unterstützen die Initiative „Ich sag, wo´s herkommt“ und Slow food Österreich. Am Buffet werden keine Produkte in Einzelverpackung angeboten.
Nachhaltige Spa-Produkte
Die Markenpartner der von uns verwendeten Spa-Produkte haben wir mit Sorgfalt ausgewählt: Die Kosmetikprodukte im Juffing Spa stammen von der bio-zertifizierten Hightech Naturkosmetikfirma TEAM DR JOSEPH, die ihre langjährige Erfahrung mit dem Einsatz hochwirksamer, natürlicher Rohstoffe mit den neuesten Technologien im Einklang mit der Natur und ihren Ressourcen kombinieren. Weiters führen wir in unserem nachhaltigen Hotel NATURAL SPA THERAPY-Produkte von PINO Naturkosmetik und nutzen ausschließlich ätherische Wellness Öle von doTERRA®. Wir verwenden keine Produkte mit tierischen Bestandteilen wie z.B. Murmeltiersalben.
Regionale Lieferanten und Unternehmen im nachhaltigen Hotel
Wo immer möglich, arbeiten wir eng mit Partnern aus der Umgebung zusammen - vom lokalen Elektriker und Tischler bis zu den Bauern, die uns als nachhaltige und verantwortungsvolle Produzenten mit naturbelassenen Köstlichkeiten beliefern. So bleiben die Wertschöpfung im Ort und die Transportwege kurz. Neubau- und Umbauarbeiten setzen wir generell mit Handwerkern aus der Region um. Unsere Weinkarte beinhaltet ausschließlich Österreichische Weine, was auch bei Liebhabern internationaler Weine mittlerweile auf großes Verständnis stößt.
Umweltschonende Druckunterlagen
Unsere interne und externe Kommunikation erfolgt so weit wie möglich papierlos. Wir kommunizieren und drucken unsere Premium-Unterlagen wenn notwendig ausschließlich auf ungestrichenem, umweltzertifiziertem und klimaneutralem Recycling-Offset Papier, das zu 100% aus zertifizierten Sekundärfasern besteht. Unsere Büropapiere haben wir auf solche mit Umweltzeichen ISO Typ I, Österreichisches Umweltzeichen, Nordic Swan, Eu Eco Label oder Blauer Engel umgestellt.
Wasser aus Thierseer Quellen
Unser Thierseer Trinkwasser ist einzigartiges Quellwasser. Darüber hinaus bieten wir das belebte Wasser von Grander in den Trinkbrunnen des Spa-Bereichs und im Vitalraum des Restaurants kostenlos an.
Energieeffizienz
Außen wie innen prägen Materialien aus erneuerbaren Ressourcen das Erscheinungsbild unseres nachhaltigen Hotels in Österreich. Den ökologischen Gedanken tragen die hoch wirksame Wärmedämmung (alle Fassaden verfügen über eine Dämmung mit Vollwärmeschutz, die 3-Scheiben-Kunststofffenster verfügen über besonders gute Dämmeigenschaften, dies führte zu einer Verringerung des Gebäude-Wärmebedarfes um 18 %) sowie der sparsame Umgang mit dem wertvollen Thierseer Quellwasser konsequent weiter. Generell werden bei unseren Neubauten und substanziellen Umbauten die klima:aktiv Standards für nachhaltige Hotels berücksichtigt. Im gesamten Hotel werden nur Farben mit Österreichischem Umweltzeichen verwendet. Alle Hotelzimmer und Suiten, Flure und sonstigen öffentlichen Räumlichkeiten sind mit LED- und Sparlampen ausgestattet (ausgenommen zwei Badleuchten und Kartelllampen im Sissi Zimmer). Strom beziehen wir zu 100 % aus erneuerbarer Energie. Zur Sicherstellung des hauseigenen Energieverbrauchs wurde im Herbst 2013 eine neue Stromleitung gelegt.
Wärme und Warmwasser - grüne Technik
Wärme wird mit modernster Brennwerttechnologie hergestellt. Der Kesselwirkungsgrad liegt bei 97%. Mit Hilfe einer 70 m² großen Solaranlage auf dem Dach des Neubautraktes sparen wir wertvollen Brennstoff. Bei der Warmwasseraufbereitung liegt der solare Deckungsgrad bei 40%. Zudem setzen wir seit 2019 zwei umweltschonende 30 KW Luft-Wärme-Pumpen zum Betrieb der Fußbodenheizungen etc. ein. Unser Schwimmbad mit Edelstahlbecken wird umweltschonend mittels Recycling der Abwärme des gesamten Hotels (Wärmerückgewinnung) beheizt. Wir verzichten auf Heizgeräte im Außenbereich. Wir arbeiten täglich am sparsamen Umgang mit Ressourcen im gesamten Produktions-, Handels- und Dienstleistungsprozess durch den Einsatz von innovativen Methoden, Produkten, Materialien und Technologien. Wir sparen wertvolles Wasser durch den Einbau von Wasserdurchflussbegrenzern bei den Waschtischen, WC- und Brausearmaturen und verwenden ausschließlich Einhebelmischer. Das Mitarbeiterhaus wird über eine moderne Photovoltaikanlage sowie einer Luft-Wärme-Pumpe energietechnisch versorgt.
Hauseigene Wäscherei
Wir waschen die gesamte Wäsche (Tischwäsche/Bettwäsche/Frottéwäsche) ressourcenschonend in der eigenen Wäscherei im Hotel und sparen damit lange Transportwege. Sorgfältig behandelte Wäsche weist darüber hinaus eine hohe Lebensdauer auf und behält ihren Wert.
Nachhaltige Speisereste-Entsorgung
Wir verarbeiten unsere Speisereste und organischen Küchenabfällen getrennt über eine eigene MeikoGreen-Eingabestation. Die Biomasse wird in einem 7000 l PE-Erdtank zwischengelagert und zweimonatlich zur Verwertung in Biogasanlagen und Umwandlung in umweltfreundliche Energie abgeholt.
Naturbelassene Einrichtung
Alle Zimmer in unserem nachhaltigen Hotel sind mit heimischem Ahorn-, Nuss- oder Eschenholz ausgestattet. Sämtliche Zimmer und Suiten verfügen über Weitzer Holzparkettböden, die mit dem Blauen Engel ausgezeichnet sind. Für die Wände werden natürlich-silikatische Bio-Mineral-Farben verwendet. Seit Dezember 2010 bieten wir zwei komplett mit Zirbenholz eingerichtete Zimmer mit Holzfußboden. Die Einrichtung besteht zu 100% aus naturbelassenem Zirbenholz, das nachweislich die Herzfrequenz senkt und so für einen erholsamen und nachhaltigen Schlaf sorgt.
Mülltrennung im Juffing
Abfallvermeidung und Mülltrennung schulen wir regelmäßig. 2019 wurde ein abgetrennter, verschließbarer Müllraum mit einem Container-Packer und einer Doppel-Vertikalballenpresse für Kartonagen und Verbundstoffe errichtet, um die Abfallkubatur und die Zahl der Entsorgungsfahrten zu reduzieren. Mit den Lieferanten achten wir darauf, Mehrweg- statt Einmalgebinde zu verwenden.
Grüner Anreise-Bonus
Auf unserer Internetseite finden sich Tipps und Anreize für eine nachhaltige Anreise mit der Bahn. Wir unterstützen alle Gäste, die mit dem Fahrrad (bitte nicht lachen: es kommen einige Bayern oder Innsbrucker mit dem Fahrrad) oder dem Zug anreisen mit einem Grünen Spa-Bonus (Spa-Behandlungsgutschein im Wert von 10 Cent je Bahn- oder Rad-Anfahrtskilometer, gerundet auf 1 Euro, gilt pro Zimmer).
E-Mobilität im Juffing
Das Juffing Hotel & Spa verfügt an zwei überdachten Stellen (1x Tiefgarage, 1x Lieferantenzufahrt) über fix montierte PCE-Ladestationen mit Typ2-Steckern für Elektroautos. Zudem können Tesla Fahrer in der Tiefgarage unseren Destination Charger von Tesla nützen (Tesla Connector, up to 14kW). Für das Aufladen fällt generell eine Gebühr von € 1,-- je angefangener Viertelstunde an. Für unsere Hotelgäste stehen zudem vier nagelneue, bestens gewartete Mountainbikes (kostenlos) und – im Sommer – vier E-Bikes (für ersten Tag gratis, dann gegen Gebühr) bereit, um das herrliche Tirol mit dem Mountainbike zu erkunden. Seit 2020 sind wir eines von 200 EmobilHotels mit Ladestationen in den Alpen und im Alpenvorland. Eine digitale Übersicht der Stromtankstellen (inkl. jener unseres Hauses) finden Sie hier!
E-Mobilität vor Ort
Durch die flächendeckende Vernetzung durch E-Carsharing ab April 2022 ist eine Anreise nach Thiersee ohne Auto eine echte Alternative! Umweltbewusst, ökonomisch, attraktiv und nachhaltig – so lässt sich das Carsharing-Angebot mit Elektrofahrzeugen von Beecar zusammenfassen. Es handelt sich dabei um eine kostengünstige Alternative zum eigenen Auto, die allen Gästen seit April 2022 zur Verfügung steht. Die Fahrzeuge lassen sich einfach über die Hotelrezeption reservieren und die Fahrerinnen und Fahrer können Ausflüge rund ums Thierseetal planen. Gezahlt wird je nach Leihdauer und Distanz. In der Nutzungsgebühr sind Leistungen wie Versicherungen, Stromkosten, Fahrzeugreinigung oder die digitale Vignette für Österreichs Autobahnen bereits inbegriffen. Die Gäste fahren zu 100 % mit elektrischem Strom, ohne Abgase und ohne Lärm. Buchungen sind im Halbstundentakt möglich. Die Bee-Car-Nutzung wird pauschal mit 5 Euro pro Stunde verrechnet. Ein wirklich tolles Angebot für das Juffing, das mit dem Österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet ist.
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Nachhaltigkeits-Auszeichnungen
Als österreichisches Umweltzeichenhotel sind wir davon überzeugt, dass ohne nachhaltiges Denken kein wirtschaftlicher Erfolg realisierbar ist. Wir punkten bei unseren Gästen mit einem umweltgerechten, nachhaltigen und gastfreundlichen Angebot und können dies mit anerkannten Zertifizierungen und Auszeichnungen belegen.
Darüber hinaus erhielten wir folgende Auszeichnungen und Zertifizierungen:
„Aus Liebe zur Natur“ heißt das Motto für eine Auszeit im Umweltzeichenhotel Juffing. Gerne senden wir Ihnen ein Angebot!
